5,00

1 paket tohumda minimum 10 ve üzeri adet tohum bulunur. Tavsiye edilen çimlendirme yöntemi bir saksı içine yarı yarıya toprak ve koyun gübresi (Tercihen yanmış gübre) mevcut değilse çiçek toprağı (torf) kullanılabilir…

100 adet stokta

Stok kodu: 001 Kategoriler: Etiketler: , ,

Açıklama

Bu baharat türü daha çok İtalya da kullanılmaktadır bizim ülkemizde de kullanılıyor ama pek o kadar yaygın değil. İtalyanca adı BASİLİCO’dur..

Tohumlar çok küçüktür… Yüzeysel ekilir derin ekim yapılmamalıdır…. Üstüne çok ince bir tabaka koyun gübresi yoksa toprak serpilir.. Fısfıs yardımıyla toprağın üstünü nemlendiriniz nemlendirme işlemi günde bir kere sabahları yapılmalıdır…

1 ay içinde çimlenir ve yetişkin hale gelecektir… Yetişkin bir fide suyu sever haftada bir kaç kez sulanabilir yaprakları izleyerek sulama zamanlarını ayarlayabilirsiniz.

Güneş ihtiyacı yarı yarıyadır. yarı gölge yarı güneş ortamları sever…

Bulunduğu ortamda ısı 20 25 derece arasında olduğunda bol yaprak verecektir ısı düştüğünde yaprak üretimi yavaşlar ekim ayında tohuma duracaktır kasım sonuna kadar tohumları toplanabilir…

TOHUMLAR TARAFIMDAN YETİŞTİRİLMİŞTİR.

Kimyasalsız günler dilerim…

İtalya da öğrendiğim bir makarna sosunun tarifini vereceğim sizi bu ürünü saksıda yetiştirebilir yaz kış yeşil kalır ve sürekli yaprak verecektir. Sosun hazırlanışında 7-8 tercihe göre 10 kadar yaprak kullanabilirsiniz.

Makarna sosunun tarifi kısaca vereyim… Gerekli malzemelerden başlayalım hemen…

  1. İri yapraklı fesleğenden 7-8 yaprak (Basilico)
  2. 2 kaşık domates salçası dilerseniz bir domatesi kabuklarını soyup rendeleyebilirsiniz…
  3. 2 yada 3 diş sarımsak dişler büyükse 2 tane yeterli küçükse 4 e kadar çoğaltılabilir…
  4. 1 çay kaşığı pul biber
  5. 1 tutam karabiber mümkün olan en az miktarda fazlası Basiliconun lezzetini yok ediyor isterseniz kullanmayabilirsiniz..
  6. 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ yada tercihe göre zeytin yağı
  7. Tuz

Hazırlanışı :
Sarımsakları çok ince kıyın yada rendeleyin, Basilico yapraklarını ince ince kıyın ve tüm malzemeleri bir tavaya koyup kısık ateşte bir kaç dakika fokurdatın 🙂 ve sosunuz hazır….

Haşlanmış ve süzülmüş makarnanızı tencereye geri alıp sosunuzu üstüne boca edip karıştırın afiyet olsun çok değişim bir lezzet ve aroma hissedeceksiniz umarım beğenirsiniz afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir